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종합뉴스

경주행복황촌, 요리교실 생각밥상 프로그램 개강

김경태 기자 입력 2024.07.29 10:51 수정 2024.07.29 11:41

10월 3일까지 매주 목요일 진행
일반인에 레시피 전수 '고무적'

↑↑ 지난 25일 도시재생 거점시설인 황촌정지간(마을부엌)에서 요리 교실인 생각밥상 프로그램이 진행되고 있다.<경주시 제공>

경주시가 지난 25일 도시재생 거점시설인 황촌정지간(마을부엌)에서 주민이 강사가 돼 요리 교실인 생각밥상 프로그램을 개강했다.

이번 프로그램은 황촌정지간에서 7월 25일~10월 3일까지 매주 목요일 오후 6시 30분~8시 30분까지 계란말이, 멸치볶음, 카레와 짜장, 콩나물무침, 제육볶음 등 밑반찬 만들기로 총 10회 진행된다.

모든 과정을 이수한 수강생을 대상으로는 향후 황슐랭 요리대회도 개최 할 예정이다.

프로그램을 주관하고 있는 경북문화관광진흥원의 양형 대표는 “기존 생각밥상이 황촌 정지간에서 비즈니스모델로 활용할 레시피 개발에 중점을 두었다”며 “이번 생각밥상은 지난해까지 교육받은 행복황촌 협동조합 예비마을기업 주민이 강화된 역량을 토대로 전문가가 돼 일반인에게 레시피를 전수한다는 점에서 고무적이라 할 수 있다”고 말했다.

이동수 철도도심재생과장은 “생각밥상 프로그램을 통해 황촌정지간이 단순히 행복황촌 협동조합원만을 위한 공간이 아니라 지역민이 요리하며 네트워크를 형성할 수 있는 공간으로 자리매김하고 있다”며 “행복황촌 도시재생 마중물사업이 끝난 후에도 다양한 연령층의 지역주민이 공동체를 형성할 수 있도록 더 많이 고민하고 아낌없이 지원하겠다”고 말했다.

한편 황촌정지간은 지난해부터 행복황촌 협동조합이 경주시로부터 사용수익 허가를 받아 마을주민의 공동체 사업으로 반찬 판매와 예약제 식당을 운영하고 있다.




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