대구 중구가 관내 어린이·노인·장애인 등 급식 이용자에게 안전하고 건강한 급식 환경을 제공하기 위해 대구가톨릭대 산학협력단과 협약을 갖고 ‘어린이·사회복지 급식관리지원센터'를 위탁 운영한다.

협약은 지난 달 25일 체결됐으며 양 기관은 지역 내 어린이집과 노인·장애인 복지시설 등 사회복지 급식시설을 대상으로 ▲위생 점검 ▲영양 상담 ▲교육 프로그램 운영 등 다양한 사업을 공동 추진하기로 했다.

또 대구가톨릭대 산학협력단은 영양사 등 전문가들로 구성된 ‘어린이·사회복지 급식관리지원센터’를 설치·운영하며 중구는 위탁 운영을 통해 지역 급식 환경의 위생 수준과 영양 관리 체계를 한층 강화할 방침이다.

류규하 중구청장은 “아이들의 건강한 성장과 노인·장애인의 복지를 위해 급식의 안전성과 영양 관리는 무엇보다 중요하다”며, “특히 이번 협약을 계기로 지역 급식 환경이 한층 더 개선되길 기대한다”고 했다.

윤협상 산학협력단장은 “이번 협약은 급식 품질 향상과 위생 관리 수준 제고에 중요한 계기가 될 것”이라며 “센터 소속 전문가들의 지속적 현장 지도와 교육을 통해 체계적이고 안전한 급식 환경을 만들겠다”고 말했다.