‘청년식품창업 Lab’은 식품창업에 관심이 있거나 준비 중인 청년 또는 식품분야 창업 중인 청년에게 창업 관련 교육프로그램과 시제품 제작 기회를 제공해 성공적 식품 창업 및 사업화를 지원하는 프로그램이다.

이 프로그램은 39세 이하 달성 청년을 대상으로 진행되며, 참가자는 농업기술센터에서 실시하는 다양한 식품 관련 교육에 자율적으로 참여할 수 있다. 또한, 1:1 멘토링을 통해 사업계획서를 작성하고 선정된 지원자는 제품 개발 및 테스트를 위한 시설과 장비를 무상으로 이용할 수 있으며 시제품 제작 등 지원을 받을 수 있다.

참가자 모집은 내달 14일까지며, 달성농업기술센터 가공운영팀으로 직접 방문 신청하거나 이메일로 신청하면 된다. 기타 자세한 사항은 군청 홈페이지 달성농업기술센터 공지사항을 참고하거나 가공운영팀으로 전화 문의하면 된다.

김수진 달성 농업기술센터소장은 “청년식품창업 Lab이 식품창업을 꿈꾸는 청년에게 실질적인 도움이 되길 바라며, 농산물가공기술지원센터를 농식품 가공 창업기반으로 활용해 청년이 식품 창업에 성공할 수 있도록 적극적으로 지원하겠다”고 말했다.