상주시가 2026년 농산물 가공창업 기초과정 교육생을 모집한다.

지역 농산물 가공산업 활성화를 위한 교육은 농산물 가공창업에 관심 있는 관내 농업인을 대상으로 농산물 가공산업의 시장 전망과 창업 방향성, 품목 제조보고, 농산물 가공제품 마케팅 방법 등 농산물 가공 및 창업에 필요한 기초적인 내용이다.

교육 기간은 이달 25일~4월 29일까지 10회 35시간에 걸쳐 진행하며, 시에 거주하는 농업인 중 자가 생산한 농산물을 활용한 가공제품 생산 및 창업을 희망하는 농업인이라면 신청할 수 있다.

또한, 모집 인원 40여명 중 기초과정 이수자는 6월 지역 농산물을 활용한 과채주스, 잼, 유지류, 과일청 등을 직접 실습하는 심화 교육을 추진할 예정이다.

특히, 기초과정을 수료할 경우 농산물종합가공지원실 사용허가 단체인 상주는자연 영농조합법인에 가입할 수 있으며, 이를 통해 가공제품 생산 및 판매도 가능해 창업과 소득 창출로 이어진다.

교육신청은 오는 20일까지며 농업기술센터 누리집‘농업인교육’란을 통해 신청하며, 신청서와 농업경영체등록확인서 등 구비서류를 구비해 제출하면 된다.