↑↑ 식당주방 화재예방 홍보 포스터<영천소방서 제공>

영천소방서가 겨울철을 맞아 음식점 주방에서 발생할 수 있는 화재를 예방하기 위해 안전 수칙을 적극 홍보하고 있다.

음식점 주방에서 발생하는 화재는 주로 후드·덕트·벽체에 붙은 기름찌꺼기와 조리 중 발생한 불티가 결합해 발생하는 경우가 많다. 특히, 이번달 1일 화산면 소재 음식점 상가 주방에서 화재가 발생하는 등 이와 유사한 사례가 꾸준히 보고되고 있다.

이에 영천소방서는 관내 음식점과 단체급식 공장 등을 직접 방문해 주방 후드와 배기덕트의 기름 찌꺼기를 정기적으로 청소할 것을 당부하며, 주방설비의 안전성을 높이기 위해 배기덕트를 0.5mm 이상의 아연도금강판 또는 이와 동등 이상의 내식성 불연재로 설치할 것을 강조하고 있다.

또한 기름을 제거할 수 있는 필터 설치와 함께 기름화재 전용 K급 소화기 비치도 함께 홍보하고 있다.

오범식 소방서장은 “겨울철 화재 발생 가능성이 높은 시기를 맞아 음식점 주방화재 예방을 위해 철저한 안전관리와 예방조치를 실천해 주길 당부드린다”고 전했다.